用筷子快速剥皮皮虾(虾姑)

把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

02

用根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。

03

一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。

04

这样，皮皮虾(虾姑)背面的整个壳就掀开了。

05

皮皮虾(虾姑)的壳就去掉了，只要再去掉那些小细脚就可以吃了。

虾姑排皮皮虾怎么处理 扩展

清洗：将皮皮虾放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除腥味和杂质。

去头去尾：拿起一只皮皮虾，用手扭下头部和尾部。

剥壳：拿起去头去尾的皮皮虾，将壳从背部剥开，用手指插入壳内，向前推压，将虾身从壳内取出。

去虾线：将剥好壳的皮皮虾，用手捏住尾部中间的硬壳，将虾线拉出来。

虾姑排皮皮虾怎么处理 扩展

把上面的虾线扯掉，放锅里面清蒸，配上蘸料就可以