所需材料：

- 芒果3个

- 吉利丁粉20克

- 牛奶500毫升

- 砂糖适量

- 椰浆适量

- 玻璃杯或者塑料杯

步骤如下：

1. 将吉利丁粉撒在碗中，加入适量的凉水，搅拌均匀后静置5分钟；

2. 把芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状；

3. 在另一个锅中将牛奶和砂糖加热，搅拌均匀并待糖溶解；

4. 将吉利丁粉加入以上融化的牛奶中，再继续搅拌均匀；

5. 加入芒果泥，继续搅拌直至混合均匀；

6. 将以上混合物倒入玻璃杯或塑料杯中，放入冰箱中冷藏2-3小时，直至布丁定型；

7. 在食用前，将椰浆倒入平底碟中，将定型的布丁倒扣在上面，即可食用。

将芒果布丁装入小玻璃杯里，摆放在卖点上，不管是外观还是口感，都会很美好和诱人

彩虹芒果布丁做法 扩展

1，牛奶中加入白糖煮沸，将糖搅拌至融化，吉利丁片放入碗中，加冷水化软。泡好的吉利丁片开小火化开。

2，芒果一个切成两半，然后横竖用刀划开，翻开取出果肉

3，取出的果肉放入搅拌机里搅拌成芒果泥

4，把牛奶，奶油（如果家里实在没有也可以奶油雪糕代替味道也很好很香甜可口，不加也可以的）芒果，凉后化开的吉利丁溶液混合在一起，

4，最后放入一个干净的容器里，放入冰箱冷鲜层1--2个小时后取出来脱模，切块就可以享用了～香甜Q弹，超级美味。

满足胃口的同时还补充人体所需的蛋白质，老人孩子都爱吃