1.去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。

2.切段的胡箩卜再四周切一下,把圆弧边切掉为方形。

3.这样切片不会滚来滚去的 把条切粗一点，再切丁。

4.四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。

5.手不要离开案板，切菜时两脚要自然站稳。

6.注视操作部位，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍。

7.握紧刀柄，左手控制原料，使原料平稳不滑动。

8.以便于落刀，握刀时手腕要灵活有力。

如何把胡萝卜切丁 扩展

去掉胡萝卜的两头；

直刀把胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉；

从中间一分为二，再把两个原料各自一分为二，成四个长放体柱，这样横切面都是类正方形。

把四个条状原料码齐，按照横切面的边长切丁，这样出来相当的均匀。切的时候四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。

如何把胡萝卜切丁 扩展

胡萝卜洗干净先切成条，然后把条并齐切成合适的丁。把胡萝卜切成丁很简单，就是这样的三个步骤，只是切丁时一定要把胡萝卜条均匀的并齐即可切丁。