1、生长期修剪

在柿子树的生长期，是需要进行修剪的，随着植株的生长发育，会出现一些生长势态明显弱于正常的枝条的弱枝或是染上病虫害的病枝虫枝等，需要及时的将这些枝条剪去，留下健康的枝条，让这些健康枝条开花结果。

2、打顶控高

打顶控高也是柿子树的生长发育过程中比较重要的一环，需要在柿子树生长得过高的时候，及时的用剪刀剪去其生长得最旺盛的顶点部分，剪去这些顶芽以促使柿子树生长出更多的侧芽，萌发出大量的枝条，增加最终的果实产量。

3、花果期修剪

在花果期为柿子树修剪时一定要做到小心谨慎，慎重的进行修剪，以免将健康的枝条上的花芽等也一并剪去，造成植株不开花或是开花稀少的情况，此时的修剪主要是以疏通枝条、保证光照的充足为主，不能过度的大量修剪。

4、果后修剪

花果期过后，也是需要进行修剪的工作的，此时的修剪主要是以剪去树冠中的庞杂无用枝条和果实的残余部分为主，剪去果梗、花梗和重叠枝、交叉枝、徒长枝、横生枝等无用枝条，塑造植株的造型，也保证植株的营养不会产生浪费。