煎焗钳鱼🐟的做法步骤

步骤 1

space

今天刚好买到钳鱼，其他也一样的🐟

步骤 2

space

切成大概1-2厘米的鱼块，将盐、糖、淀粉拌好腌制10分钟

步骤 3

space

备好姜片、葱丝、拍蒜、香菜(如有：P)

步骤 4

space

大火热锅，放少量油，将姜蒜爆香；转中小火，姜蒜铺底，将鱼块放上；加盖煎焗10分钟

步骤 5

space

开盖洒上葱丝，香菜(如有)；淋上酱油；开动！