韭黄鸡蛋饺子的做法

1.

在盆里倒入面粉，边加水边搅拌，直到面成揉成一团，不要太硬，面的软硬程度基本上就是你不用太用力，在面团上摁一下就有一个小坑为宜

2.

将韭黄摘干净之后进行冲洗

3.

1.将鸡蛋打入碗中，放少许盐打成蛋液 2.锅里热油，待油有7分热之后将蛋液放入锅中进行翻炒 3.炒熟之后将鸡蛋弄碎

4.

将韭黄上的水晾干之后切碎

5.

把韭黄和弄碎的鸡蛋放入盆中，滴几滴菜籽油进去，放入盐，调好馅

6.

将面切一段出来，搓成条，但不要太细

7.

将揉成条的面切成面丁，用滚刀切就可以

8.

将面丁用手压平之后，用擀面杖擀成饺子皮

9.

给饺子皮里包入馅，捏成饺子就可以了

10.

锅里加水烧开，放入饺子，第一开之后再加入少许水，然后再烧开两次就可以出锅了

韭黄鸡蛋饺子成品图

鸡蛋饺子的做法,韭黄鸡蛋饺子怎么做好吃 扩展

步骤

1.韭黄洗净切碎。越碎越好包。切碎放盆里后用食用油拌一下。油星裹住刀口,见盐后不易出水

2.鸡蛋两个打碎加入一小勺盐,一小勺五香粉拌匀

鸡蛋饺子的做法,韭黄鸡蛋饺子怎么做好吃 扩展

需要提前准备好的材料包括：韭黄 300克、鸡蛋 3个、盐 适量、菜籽油 少许。

1、第一步将韭黄洗干净。

2、鸡蛋打入碗中搅散。