1.

300克鸡腿切小块，备用。

2.

调面糊。碗中放入20克太白粉、30克面粉、10ml橄榄油、5克食盐、5克白胡椒、3克蒜粉、2克鸡精、2克五香粉，磕入1个鸡蛋，搅匀。

3.

鸡腿裹上一层调制好的20克面糊，再裹一层面5克包糠。

4.

空气炸锅中喷一层20ml油，将鸡块放入空气炸锅中，180度烤12分钟。

5.

12分钟烤完后，摇一摇鸡块，然后再用200度的温度烤3分钟，烤鸡块就完成了。