主料:羊肉500克,鸡肉150克,白萝卜700克
辅料:葱适量,姜适量,老抽酱油适量,生抽酱油适量,八角适量,食用盐适量,清水适量,五香粉适量,花生油适量
制作方法:
一、羊肉切成小块后用清水洗净备用。
二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用。
三、热锅下油,放入羊肉煸炒。
四、加入葱姜片翻炒出香味。
五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。
六、放入适量的清水,撒上适量的五香粉。
七、大火烧开之后转小火炖煮半个小时。
八、萝卜去皮洗净切块。
九、加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟。步骤十、加入萝卜块炒匀。
十、继续炖煮半个小时即可起锅装盘。
羊肉焖鸡做法 扩展
步骤 1
出水
步骤 2
干锅爆炒至干水
步骤 3
放油爆香姜蒜
步骤 4
放羊肉爆炒,用柱候酱十酱油调酱放下,放盐爆炒香,放党参、阵皮、红枣,加水,焖开后,放高压锅,压40分钟
步骤 5
开锅放当归滚十五分钟
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写的太好了!