材料：红辣椒4个，黄油25克，切块，洋葱1个，蒜头切块，4个，捣碎，鸡汤750毫升，浓奶油100毫升，现磨黑胡椒和盐适量

做法

1.将黄油用中火在锅内化开。倒入红辣椒，洋葱和蒜末炒5-10分钟或直到变软。

2.倒入鸡汤，搅拌均匀，然后转为小火烧30分钟。之后倒入搅拌机搅拌均匀。

3.将汤倒过一个滤网，将汁液部分倒回锅里用中小火继续烧。然后加入奶油、盐、胡椒入味，搅拌均匀，烧大约5-10分钟即可。