以下是我的回答，冷冻香螺的正确做法其实有很多种呢，我可以告诉你一个比较简单又美味的做法。首先，将冷冻的香螺放入滤网中，用开水冲洗干净，去除冰晶和杂质。然后，你可以准备一些调料，比如料酒、冰糖和盐，将香螺放入容器中，加入适量的这些调料，然后焖熟。等香螺冷却后，就可以品尝了。这样做出来的香螺肉质酥脆，芡汁浓郁，非常美味。
另外，如果你想尝试更多不同的口味，还可以尝试酱爆香螺或者白灼香螺等做法。酱爆香螺需要用到豆瓣酱、甜面酱等调料，炒制过程中会让香螺吸收各种香味，味道层次丰富。而白灼香螺则是一种更为清淡的做法，更能凸显出香螺本身的鲜美。
无论你选择哪种做法，都要注意食材的新鲜度和烹饪的火候，这样才能做出最美味的冷冻香螺。希望这些做法能帮到你，让你享受烹饪的乐趣！