糯米粉和粉面子不是一种东西。

二者区别如下：　　1、外观不一　　面粉颜色较暗，而且摸起来没那么滑，有些粗糙，而糯米粉真的像白雪公主呢，比较雪白。　　2、手感不一　　糯米粉摸起来较柔软，而且很滑，免费则比较粗糙。　　3、水溶性不一　　大家用面粉做糕点的时候都会发现面粉弹性十足，而且不轻易溶于水，而糯米粉则较细软，很快在水中散开。　　4、粘度不一　　糯米粉令人头痛的一点是不容易粘起来，所以在和面的时候总觉得糯米粉就要分开裂开了；当面粉遇上冷水，会变得有弹性有劲道。

糯米粉是不是就是粉面子 扩展

不是，他是糯米做成的米粉 ，你他可以做米糕，米团，汤圆 ，米线，可以做各种糕点 ，也可以做油炸糕

糯米粉是不是就是粉面子 扩展

不是，糯米粉是把糯米打成粉末，粉面子其实是淀粉