1、腊羊肉放冷水中浸泡2小时以上,将腊羊肉洗净切薄片,冷水下锅煮3到5分钟;
2、西芹切斜段,辣椒、蒜瓣切碎,葱白切段;
3、起锅热油,爆香葱蒜,下辣椒碎爆炒;
4、再下入腊羊肉煸炒;
5、放适量料酒爆香1分钟,羊肉推一边,再加适量油爆炒西芹;
6、放适量盐,将腊羊肉与西芹炒到一起,干煸1-2分钟后放适量水焖1-2分钟;
7、放适量鸡精收汁后,翻炒片刻起锅装盘。
1、腊羊肉放冷水中浸泡2小时以上,将腊羊肉洗净切薄片,冷水下锅煮3到5分钟;
2、西芹切斜段,辣椒、蒜瓣切碎,葱白切段;
3、起锅热油,爆香葱蒜,下辣椒碎爆炒;
4、再下入腊羊肉煸炒;
5、放适量料酒爆香1分钟,羊肉推一边,再加适量油爆炒西芹;
6、放适量盐,将腊羊肉与西芹炒到一起,干煸1-2分钟后放适量水焖1-2分钟;
7、放适量鸡精收汁后,翻炒片刻起锅装盘。
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1、腊羊肉放冷水中浸泡2小时以上,将腊羊肉洗净切薄片,冷水下锅煮3到5分钟;2、西芹切斜段,辣椒、蒜瓣切碎,葱白切段;3、起锅热油,爆香葱蒜,下辣椒碎爆炒;4、再下入腊羊肉煸炒;5、放适量料酒爆香1分钟,羊肉推一边,再加适量油爆炒西芹;6、
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写的太好了!